扉付き個室　3時間飲み放題　板前和食×銘柄日本酒　海鮮居酒屋　名物酒家　田町店

◆◇季節の茶碗蒸し◇◆

旬の食材をふんだんに使い、なめらかな卵と出汁の旨みで丁寧に仕上げた一品。

ふわっとした口当たりと、具材それぞれの香りや味わいが口の中で優しく広がります。

◆◇ローストビーフシーザーサラダ◇◆

ジューシーなローストビーフをたっぷりと盛り付け、シャキシャキの野菜と合わせたボリューム満点のサラダ。

濃厚なシーザードレッシングが肉の旨みと野菜の爽やかさを引き立て、一口ごとに贅沢な味わいが広がります。

◆◇【活き伊勢海老姿造り付】大トロや雲丹含む旬魚造り盛り合わせ「極」◇◆

活きた伊勢海老の姿造りを中心に、大トロや雲丹を含む旬魚を厳選した贅沢な盛り合わせ「極」。

透明感あふれる新鮮な魚介は、口の中でとろける濃厚な旨みと香りが広がり、見た目の華やかさも圧巻です。

◆◇自家製軟骨入り鶏つくね大串◇◆

軟骨を加えて歯ごたえをプラスした鶏つくねを、豪快に大串で仕上げた逸品。

炭火でじっくり焼き上げることで外は香ばしく、中はふんわりジューシーに仕上がり、肉の旨みを楽しめます。

◆◇活帆立の貝焼き　～バター醤油～◇◆

新鮮な帆立を貝ごと蒸し上げ、香ばしいバター醤油で仕上げた贅沢な一皿。

帆立の甘みとジューシーな旨みが、バターのコクと醤油の香ばしさと絶妙に絡み合います。

◆◇A5山形牛サーロインステーキ◇◆

厳選されたA5ランクの山形牛サーロインを贅沢に使用したステーキ。

豊かな霜降りが口の中でとろけ、肉本来の旨みと甘みがじゅわっと広がります。

◆◇旬の握り盛り合わせ「特上」（4貫/人）◇◆

職人が厳選した旬のネタを使い、ひとつひとつ丁寧に握った「特上」の握り盛り合わせ。

4貫で提供される各握りは、素材の旨みを最大限に引き出し、口の中でとろけるような食感と香りを楽しめます。

◆◇伊勢海老の味噌汁◇◆

伊勢海老の旨みを余すことなく引き出した、贅沢な味噌汁。

ぷりぷりの海老の身と香り高いだしが味噌と溶け合い、深いコクと豊かな香りを楽しめます。

◆◇胡瓜1本漬け◇◆

新鮮な胡瓜を丸ごと一本、程よい塩加減で漬け込んだシンプルながら味わい深い一品。

シャキシャキとした食感と胡瓜本来の爽やかな風味が楽しめ、箸休めやお酒のお供にぴったりです。

◆◇ミニパフェ◇◆

バニラアイスや季節のフルーツ、クリームをバランスよく盛り付け、見た目も華やかに仕上げました。