扉付き個室　3時間飲み放題　板前和食×銘柄日本酒　海鮮居酒屋　名物酒家　田町店

◆◇鶏タタキのサラダ　～わさびドレッシング～◇◆

香ばしく炙った鶏タタキを、シャキシャキの野菜とともに盛り付けたさっぱりサラダ。

わさびの爽やかな辛みが効いた特製ドレッシングが、鶏肉の旨みと野菜の甘みを引き立てます。

◆◇【伊勢海老姿造り付】旬魚造り7点盛り合わせ「上」◇◆

豪華な伊勢海老の姿造りを中心に、旬の魚を贅沢に7点盛り込んだ特選造り。

鮮度抜群の魚介は、透明感のある身質と豊かな旨みが際立ち、見た目の華やかさも抜群です。

◆◇～鰻巻き～　だし巻き玉子◇◆

ふわとろの卵に香ばしい鰻を包み込み、上品な甘辛ダレで仕上げた贅沢な逸品。

酒にもご飯にも合う味わいです。

◆◇自家製軟骨入り鶏つくね大串◇◆

軟骨を加えて歯ごたえをプラスした鶏つくねを、豪快に大串で仕上げた逸品。

炭火でじっくり焼き上げることで外は香ばしく、中はふんわりジューシーに仕上がり、噛むたびに肉の旨みと軟骨のコリッとした食感が楽しめます。

◆◇蒸し帆立の貝焼き　～バター醤油～◇◆

新鮮な帆立を貝ごと蒸し上げ、香ばしいバター醤油で仕上げた贅沢な一皿。

帆立の甘みとジューシーな旨みが、バターのコクと醤油の香ばしさと絶妙に絡み合います。

◆◇旬の握り盛り合わせ「上」（3貫/人）◇◆

職人が丁寧に握る上質な握り寿司。

素材の旨みを最大限に引き出した本格派の一皿です。

◆◇伊勢海老の味噌汁◇◆

伊勢海老の旨みを余すことなく引き出した、贅沢な味噌汁。

ぷりぷりの海老の身と香り高いだしが味噌と溶け合い、深いコクと豊かな香りを楽しめます。

◆◇胡瓜1本漬け◇◆

新鮮な胡瓜を丸ごと一本、程よい塩加減で漬け込んだシンプルながら味わい深い一品。

シャキシャキとした食感と胡瓜本来の爽やかな風味が楽しめ、箸休めやお酒のお供にぴったりです。

◆◇本日のデザート◇◆

その日のおすすめ甘味で、最後まで心地よく締めくくります。